果汁酵素的做法步骤

• 步骤 1：

  将蔬果洗干净切块，不需要去皮，案板及刀必须无油

• 步骤 2：

  发酵桶（我用的是日本和风来发酵专用桶）倒入水，糖

• 步骤 3：

  放入切好的蔬果，搅拌均匀

• 步骤 4：

  盖好盖子，放通风阴凉处开始发酵，冬天大约五到七天，夏天两三天即可，每天早晚用无水无油的干净勺子搅拌一下（下午开始做的）

• 步骤 5：

  第二天早上打开盖子，搅拌，已经明显小泡泡出来了

• 步骤 6：

  这是第三天早晨搅拌的情况

• 步骤 7：

  用ph试纸测试，ph值4就可以了（实际用了两天时间）

• 步骤 8：

  准备好瓶子，过滤布，漏斗

• 步骤 9：

  过滤布将发酵好的果汁过滤

• 步骤 10：

  用漏斗装瓶即可（冷藏可放大约一个月，每天打开瓶盖放一下气）

• 步骤 11：

  美美的喝起来吧

• 步骤 12：

  可以换成各种蔬果哦～～～