教大家做个超简单的芬兰圣诞节传统美食~芬兰语叫Tähtitirttu(星星酥)或者joulutorttu (圣诞酥)但是我觉得风车酥最好听
材料都是买的半成品,手残也能做好。毕竟做酥皮忒麻烦,而中间的李子果酱我也是不会做的。李子果酱可以根据个人喜好替换成任何别的果酱。我是在这边超市买的
一次做六个,需要三张酥皮
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步骤 1:
这是一块长方形酥皮,对半切,变成正方形。纸风车大家小时候都做过,就照我图上的样子切
步骤 2:
然后依次将等腰三角形的底角折起来摁到中心位置,跟做风车一样。摁实一点,防止烤的时候弹回去了。这里忘了拍,直接拿下一步图了
步骤 3:
然后挖适量李子酱放到中心位置,就是这个酱啦
步骤 4:
烤箱预热上下火225度,中层,烤10到15分钟。 我得烤箱温度偏高,200度就够了。10分钟的时候看一眼,上色了就可以关火了。
步骤 5:
出炉,酥到掉渣的风车酥就完成了。超简单,手残也能做