五香蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  蚕豆买回来剥去外面大壳。

• 步骤 2：

  用流动的水清洗几遍。

• 步骤 3：

  准备一些大料，基本厨房必备的常见几种。

• 步骤 4：

  锅内放些没入蚕豆的水，再放入大料。

• 步骤 5：

  放少许老抽上一点色，再放盐。

• 步骤 6：

  大火烧开，中小火煮制，大约20分钟左右，可以拿一个尝一尝，也可尝一下卤汁的咸淡。

• 步骤 7：

  不着急吃的话可以再泡上一两个小时，捞出来放入碗中。

• 步骤 8：

  真是太好吃了，下酒菜必备啊！