爱粉儿一族的#牛肉米粉# by 凤飞龙舞 - 菜谱

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焯牛肉时冷水入锅才可以煮去血沫，煲牛肉时要加入滚水，凉水的话牛肉会收缩不易入味！

凤飞龙舞 2017年05月19日发布

世间美味，是不是总有几味让你心念并魂牵梦绕的食物？！除了面包，牛肉米粉就是我的痛点，去桂林和湖南，每天早上就是在大街小巷寻找值得让我第二天再吃的粉儿啦！在家也是保持每星期必吃几次滴节奏儿，其实卤上牛肉，冰箱冷藏，早上下碗粉儿煎个蛋也就10分分钟左右。

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