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海参牛肉炸酱面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛排 200克
- 甜面酱 100克
- 黄豆酱 100克
- 黄瓜 半根
- 面条「一人份」 4两
- 葱 3颗
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 水 小半碗
- 海参 1根
- 辣椒碎 少许
海参牛肉炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
成品牛排200g切成小丁，一根海参切成小丁，少许葱姜蒜
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步骤 2：
炒锅放油，一次放入葱姜蒜，牛肉，海参翻炒，加一点料酒，撒入少许辣椒碎
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步骤 3：
将甜面酱和豆瓣酱放在一起搅匀，炒锅放油，油热之后放入酱料。炸的过程中要不停搅拌防止糊锅。
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步骤 4：
再放入之前炒过的牛肉海参，不停搅拌，3分钟左右关火起锅。
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步骤 5：
一碗美味专属炸酱面就做好了
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步骤 6：
生命要浪费的美好的事情上，吃碗这碗面出去路跑了4km。
这次菜谱的主旨是打扫冰箱，每次回爸妈家都要带回很多食材，例如这吃也吃不完的牛排，还有一抽屉的海参。印象里好像只有用肉末的做出的炸酱才叫炸酱面，小时候爸爸用家乡的特产-焖子（一种熟食）做出了世界上最好吃的焖子炸酱面，就一直觉得那是我家的美食秘笈，现在自己做菜了才知道，只要你喜欢，什么都可以做进炸酱里，做一份自己专属的炸酱面。
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