现在好多配方放糖量太大,我坚持减糖减油减盐,为了自己健康,要添加适量。
薄脆饼酥酥脆脆的,不像蛋白打发的入口即化但有些像厚薯片,混合芝麻和香葱,味道不错,大家试试吧。
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步骤 1:
准备好原材料,好像忘放鸡蛋了
步骤 2:
黄油加盐隔水融化
步骤 3:
放入鸡蛋搅匀
步骤 4:
放入黑芝麻和葱碎
步骤 5:
筛入低粉
步骤 6:
加入泡打粉混合均匀。饼干糊成能滴下的状态。如果不行加水变稀。越稀饼越薄。
步骤 7:
找不沾烤盘,用勺子一勺滴在烤盘上,然后涂抹变薄。越稀越容易薄。
步骤 8:
这样一个一个摊开
步骤 9:
我这个量大概可以做这么多,参考樱桃大小。烤箱大,烤一次省事。
步骤 10:
烤箱预热160度上下火热风循环,烤制15-25分钟。根据烤盘位置成熟不同,多观察。翘边变色即可。
步骤 11:
金色涂层不沾烤盘完全不沾,无需处理,推荐使用。
步骤 12:
待凉后变脆,装盘当零食吃吧