蚬肉蒸米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  米粉提前泡软，我用热水泡10分钟左右就把水倒掉ok，热水泡比较快软

• 步骤 2：

  蚬肉买回来后泡水去去沙，再洗干净代用

• 步骤 3：

  芽菜

• 步骤 4：

  洋葱跟紫苏切丝，小辣椒剁碎，香葱切段，我不喜欢吃有蒜子味道的米粉，就没下了，喜欢吃的可以切碎下点更好吃

• 步骤 5：

  找个大点的盘子，先放米粉，铺平

• 步骤 6：

  先放芽菜，再放蚬肉，铺平

• 步骤 7：

  再放紫苏，洋葱，小辣椒，铺好后放点水，油，酱油，盐平均适量撒点，喜欢芝麻油味道的可以放几滴芝麻油，弄好后，淋上少量的水，少量就行，放多就不好吃了

• 步骤 8：

  放进锅里，蒸15分钟，蒸熟后撒入香葱即可~~~

• 步骤 9：

  香喷喷的蚬肉蒸米粉出锅咯~~~