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步骤 1:
绿豆泡一个晚上,换水两次,这是我剥了一早上的样子,真是想死的心都有了!
步骤 2:
终于剥完了,上锅蒸三十分钟
步骤 3:
用勺子捣成泥
步骤 4:
加一大勺炼乳,50g白糖
步骤 5:
绿豆出锅的同时下锅蒸紫薯
步骤 6:
二十分钟蒸完捣成泥
步骤 7:
隔水将黄油融化
步骤 8:
分别加到绿豆泥,紫薯泥中
步骤 9:
如果感觉太湿不成型可以不粘锅炒一会,将水份炒干一点,像图片这样翻起来是整片的就行了
步骤 10:
把两种泥分别搓成团,如图绿豆是紫薯的一倍大
步骤 11:
绿豆团压扁,包入紫薯馅
步骤 12:
压模成型,模具可以刷点油这样比较好脱模
步骤 13:
美图来一张,冷藏更美味哦!
一定要买脱皮绿豆,一定一定一定!