蓑衣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜一根洗净，下面放两根筷子垫底。

• 步骤 2：

  45度斜刀切，切到底，底下有筷子，所以不用担心切断。

• 步骤 3：

  小心把黄瓜反过来，正刀再切这面。

• 步骤 4：

  切完后，黄瓜从头到尾保持连接不断开。

• 步骤 5：

  环绕装盘，洒少许咸盐，二十分钟左右把黄瓜出的水倒出去。

• 步骤 6：

  葱花，蒜蓉，干红辣椒，生抽，陈醋，香油，白糖，混合一起，搅拌后倒入黄瓜盘内。

• 步骤 7：

  放入冰箱冷藏，会更爽口。

• 步骤 8：

  很好的下饭菜