杨梅苦瓜酱的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜去瓢切成半厘米宽的片。

• 步骤 2：

  杨梅洗净沥干水，取一口不粘锅把杨梅先放进去煮两分钟，再把糖倒进去。

• 步骤 3：

  糖融化了会出很多水，把浮沫撇去。大火煮五分钟。

• 步骤 4：

  接着放入苦瓜，不用翻动，大火熬煮。

• 步骤 5：

  煮到水变少，变的粘稠了就可以关小火，慢慢收干水份。记得要时刻看着噢，这个时候一不小心就会烧焦了。

• 步骤 6：

  彻底晾凉装进干净的瓶子里保存即可。

• 步骤 7：

  酸酸甜甜好开胃。