咖啡杏仁布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  取5g吉利丁片冷水泡软

• 步骤 2：

  200ml牛奶和10g细砂糖放锅内，小火加热至糖融化

• 步骤 3：

  倒入速溶咖啡粉，边加热边搅拌均匀

• 步骤 4：

  拌匀后，把吉利丁片沥干水分放入，搅拌至融化

• 步骤 5：

  倒入50g酸奶，拌匀

• 步骤 6：

  随后过筛到碗内，取八分之一倒入一个布丁瓶中，就是4个布丁瓶用一半的咖啡液，然后放冰箱冷冻10～15min

• 步骤 7：

  同样再取5g吉利丁片冷水先泡软，然后将200ml牛奶和20g糖粉放锅内小火加热至糖融化，再倒入杏仁粉，搅拌均匀

• 步骤 8：

  再将沥干水分的吉利丁片放入，搅拌至融化

• 步骤 9：

  再倒入50g酸奶，拌匀

• 步骤 10：

  再将杏仁牛奶液也过滤到碗内，取八分之一倒入布丁瓶中，再放冰箱冷冻10～15min

• 步骤 11：

  冰箱取出后再将剩下的一半咖啡液均分倒入布丁瓶中，再放冰箱冷冻10～15min

• 步骤 12：

  最后再将另一半杏仁牛奶液均分倒入瓶中，放冰箱冷藏3h左右

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品