【抹茶玫瑰麻薯曲奇】的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  麻薯馅料除玫瑰花和黄油外，倒进陶瓷碗内搅拌均匀

• 步骤 3：

  放微波炉里高火加热一分钟

• 步骤 4：

  取出后用筷子稍微拌一拌，加入10g黄油和一些捏碎了的玫瑰花瓣搅拌均匀

• 步骤 5：

  开始做曲奇面团，已软化的黄油加上细砂糖

• 步骤 6：

  打发成羽毛状

• 步骤 7：

  加入鸡蛋和牛奶打发均匀

• 步骤 8：

  面粉、泡打粉、盐混合均匀

• 步骤 9：

  加入抹茶粉混合均匀

• 步骤 10：

  混合好的粉类倒入打发好的黄油中，用橡皮刮刀拌成面团。

• 步骤 11：

  曲奇面团和麻薯团都平均分成30份。

• 步骤 12：

  曲奇面团按扁，包入麻薯

• 步骤 13：

  像包汤圆一样慢慢收紧，滚圆。

• 步骤 14：

  稍微整形后放在学厨金色不粘浅烤盘上，正好可以放30个。

• 步骤 15：

  烤箱预热上下火180度，烤约15分钟。（烤盘可以直接嵌入烤箱内。）

• 步骤 16：

  曲奇面团有开裂是正常现象。