有一段时间超级迷恋大街上的铁板烧豆腐，刷了浓浓酱料的豆腐忽然就变的那么不普通，撒上白芝麻和小香葱，咬一口，满口生香。
后来慢慢的自己在家里捣鼓烤豆腐，各种酱料试一遍，什么黄豆酱、甜面酱、大酱、海鲜酱、蒜蓉辣酱……每一种酱料都有一种不同的口味，两三种混合在一起，味道更加有层次，而我最喜欢的，还是蒜蓉辣酱烤豆腐，那个味道，是撒多少辣椒粉都比不上的。
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香烤豆腐收藏
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所需食材
- 豆腐 300克
- 蒜蓉辣酱 2勺
- 孜然粉 1勺
- 孜然粒 适量
- 白芝麻 2勺
- 小葱 2棵
香烤豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
豆腐洗干净，切成方块，厚度在0.5厘米左右最佳，太厚了不入味儿，太薄了容易破。
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步骤 3：
在空气炸锅的炸篮里放入一块锡纸，在锡纸上刷一层蒜蓉辣酱，把切好的豆腐码在炸篮里。刷上蒜蓉辣酱。
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步骤 4：
撒上一勺孜然粉。撒上白芝麻。
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步骤 5：
将炸篮放到空气炸锅里。
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步骤 6：
200度烤12分钟即可。
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步骤 7：
小葱洗干净切碎。
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步骤 8：
撒在烤好的豆腐上。撒上孜然粒。
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步骤 9：
再次放到空气炸锅里，继续烤一分钟。
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步骤 10：
好吃的香烤豆腐就做好了。
小贴士
如果不喜欢吃辣的，可以用甜面酱或者黄豆酱代替。
还可以撒一些黑胡椒，味道也很好。
