端午节，蔓越莓西米粽的做法步骤

• 步骤 1：

  西米用水稍微，洗一下，千万不能浸泡；

• 步骤 2：

  放入料理机打成粉状；

• 步骤 3：

  糖粉加入西米粉中拌均，再加入沸水拌均成糊状；PS：出现半透明状

• 步骤 4：

  把蔓越莓干加入拌均；

• 步骤 5：

  洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；

• 步骤 6：

  放入拌均好的蔓越莓西米糊，包裹成自己喜欢的形状；

• 步骤 7：

  这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；

• 步骤 8：

  适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮45分钟即可。