夏季轻食之#素鸡蒸鲜鱼饼#

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所需食材

  • 素鸡 一条
  • 瘦肉茸 50克
  • 鲮鱼肉茸 40克
  • 3克
  • 鱼露 一勺
  • 胡椒粉 一勺
  • 橄榄油 一勺
  • 料酒 一勺
  • 装饰豆苗 少许
  • 芦笋 两根
  • 青瓜 小半根
  • 蜂蜜 一小勺
  • 淀粉 少许
  • 熟毛豆 6个

小贴士

剁肉时用井字剁法,很快可以剁成泥茸状!