吃包子喽～芝麻核桃馅的大包子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，芝麻酱150克，核桃仁。开始和面，将糖、盐和酵母分开放对角，温水和面。

• 步骤 2：

  芝麻酱加入白砂糖、温水调成比较浓的糊糊状，然后放入核桃仁，可以碾碎些放，然后加入一些香油调成图中这样就可以了。

• 步骤 3：

  我用的面包机和面的，很省事，很揉20分钟，休息5分钟，再揉20分钟，发酵2小时，面发上来就可以了。

• 步骤 4：

  拿出面团后开始排气，揉2分钟左右，把面撕开看一下，里面小气泡很均匀就差不多了

• 步骤 5：

  揉成大面团静置，盖上保鲜膜醒一下

• 步骤 6：

  准备少许面粉撒桌上，取一部分出来，搓成长条，切成剂子

• 步骤 7：

  分别擀成厚度适中的皮子

• 步骤 8：

  放前面调好的芝麻馅

• 步骤 9：

  拧成包子样

• 步骤 10：

  放在蒸笼上再醒20分钟，开始蒸，15分钟

• 步骤 11：

  我这次没控制好，包子拧的不够紧实，所以后来开口了。

• 步骤 12：

  好了，蒸出的样子

• 步骤 13：

  味道还是很不错的！

• 步骤 14：

  好吃

• 步骤 15：

  这次500克面粉是250克的水，做了9个包子，3个大馒头。馒头可以早上切片煎着吃，也是很好吃的。