粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  粽子叶绳子洗干净，用开水煮几分钟后放凉水里过一下，晾干。（这次买的粽子叶不太好，好多裂的，绳子也没买着，用缝衣服的线包的，总是包不紧，有点小失败）

• 步骤 2：

  鹌鹑蛋煮好，去壳；香菇提前两小时泡发

• 步骤 3：

  糯米、去皮绿豆提前四小时泡一下，包之前滤干水，去皮绿豆用盐搅拌均匀，糯米用少许盐油搅拌一下，家里有椰子油，所以也放了一点进去，椰子味特别香

• 步骤 4：

  鸡胸肉切小块，用侯柱酱蚝油腌制两小时以上

• 步骤 5：

  红枣切小粒

• 步骤 6：

  粽子叶叠成漏斗型，依次放入糯米、红枣红豆沙、去皮绿豆、香菇鸡肉鹌鹑蛋、再加一层去皮绿豆、糯米，然后包上

• 步骤 7：

  包完后放高压锅里，加水没过粽子，听到“哧哧”声后调中火再煮20分钟左右

• 步骤 8：

  开吃

• 步骤 9：

  还不错哟