红烧鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗净，冷水下锅煮至3分钟，捞出用冷水冲洗净沥干水备用。

• 步骤 2：

  姜切丝，干辣椒切段，大蒜略拍切碎。

• 步骤 3：

  锅里倒入油，把姜、蒜、辣椒爆香

• 步骤 4：

  把鸡爪加入翻炒。

• 步骤 5：

  然后倒入生抽翻炒，加少许老抽上色。炒匀

• 步骤 6：

  倒入适量的水，大火烧开转中火烧至10分钟

• 步骤 7：

  大火收汁，加盐调味即可出锅。

• 步骤 8：

  成品