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步骤 1:
牛腩要仔细洗干净
步骤 2:
用开水烫过,要放在开水里煮久一点,牛腩是很皮的呢。
步骤 3:
切成丁,萝卜也要切成丁,太急了,来不及拍萝卜了
步骤 4:
放油下去爆炒牛腩,放料酒,盖上锅盖。放萝卜下去继续煸炒,接着下料:盐,酱油,蚝油,白糖。然后放去另外一个锅,水位线盖过面。大火炖半小时,中火一个小时
步骤 5:
起锅前放豆瓣酱,香喷喷的咯
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