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步骤 1:
原图材料
步骤 2:
韭菜洗净切段备用
步骤 3:
豆腐切小块备用
步骤 4:
鸡蛋打在碗里加少许盐拌匀,用筷子把切好的豆腐夹在碗里粘上蛋液。
步骤 5:
然后锅里倒入油,把粘上蛋液的豆腐放入锅里煎
步骤 6:
煎至二面微黄盛出
步骤 7:
锅里留油底,倒入韭菜翻炒
步骤 8:
加入煎好的豆腐,加少许生抽,与少许盐翻炒匀即可出锅
步骤 9:
成品
步骤 10:
煎豆腐的时候用中火煎
不用炸,酱香浓郁的家常脆皮豆腐~
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