紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  紫薯洗净切块上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸熟后加入牛奶打成泥

• 步骤 4：

  温水中倒入干酵母，静置五分钟，待酵母充分溶解

• 步骤 5：

  面粉中加入紫薯泥

• 步骤 6：

  倒入溶解后的酵母

• 步骤 7：

  用筷子搅拌成絮状

• 步骤 8：

  揉捏成团

• 步骤 9：

  盖上保鲜膜放温暖处发酵

• 步骤 10：

  直至面团发酵到2倍大小

• 步骤 11：

  将面团取出，揉至光滑排气

• 步骤 12：

  取适量面团分成七份，其中六个大小均为10克，一个面团稍微小一些

• 步骤 13：

  将6个小面团揉圆后压扁，再擀成圆形面片，叠放在一起

• 步骤 14：

  中间用筷子压一道印痕

• 步骤 15：

  拿起一个小面团，揉成花心状，再将花心放在最下面

• 步骤 16：

  从花心处卷起，将6个面片卷完

• 步骤 17：

  从中间切开，玫瑰花形状完成了

• 步骤 18：

  然后进行二次发酵，30分钟左右

• 步骤 19：

  水烧开后换中火，蒸10分钟，不要开锅盖，再焖5分钟即可。

• 步骤 20：

  成品

• 步骤 21：

  没有放糖，带有紫薯和牛奶的香甜

• 步骤 22：

  可以一次多做一些，吃的时候就很方便啦，把没吃完的冷冻起来

• 步骤 23：

  桔子的早餐： 紫薯玫瑰花馒头+鸡翅+玉米汁+水果