萌哒哒小黄人蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  牛奶和玉米油混合均匀

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉

• 步骤 4：

  混合均匀

• 步骤 5：

  加入蛋黄

• 步骤 6：

  混合均匀

• 步骤 7：

  糖分3次加入蛋白中，到至提起打蛋头出现鸟嘴状态（黑点是香草籽）

• 步骤 8：

  取1/3蛋白入蛋黄糊中，用翻拌和切拌手法混合均匀

• 步骤 9：

  混合好的面糊倒入蛋白霜中

• 步骤 10：

  同样手法混合均匀，黑色的小点是香草籽呢

• 步骤 11：

  面糊倒入烤盘中

• 步骤 12：

  用抹刀抹平表面，震出气泡

• 步骤 13：

  烤箱170度20分钟出炉

• 步骤 14：

  网架上放一张油纸，蛋糕稍凉后倒扣烤盘脱模

• 步骤 15：

  漂亮的毛巾面

• 步骤 16：

  淡奶油加糖打发均匀抹在蛋糕胚上（毛巾面朝下），卷制！天气炎热就没拍照哒，淡奶油太娇嫩！具体可以看以前的蛋糕卷食谱

• 步骤 17：

  蛋糕卷平均分切，淡奶油调色、巧克力隔化，画上小黄人表情

• 步骤 18：

  萌哒哒来啦

• 步骤 19：

  好像忘记画哭的表情

• 步骤 20：

  来个切面

• 步骤 21：

  快来把我吃掉吧