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步骤 1:
十三香忘拍了 使用的工具有雕花刀 挖瓜瓤的我后来改成了小勺更方便 糯米 小米 百合提前泡发四小时以上
步骤 2:
排骨洗净泡水半小时以上去血水 中途换一次水
步骤 3:
去除血水的排骨放盐 鸡粉 葱姜料酒 香油 十三香腌制半小时以上
步骤 4:
南瓜洗净 1、绕着接近南瓜顶部部分用雕花刀画一圈线 2、 对着圈线选好开刀位置 3、 雕花刀正三角插入,刀片拔出来后沿着切开的其中一条边缘再倒三角插入 4、 按照水果刀划出的圈线,以雕花刀一正一反的顺序,反复操作即可切出花边。
步骤 5:
稍微有点误差也在所难免的
步骤 6:
这样就可以了
步骤 7:
雕花刀比较适合用于西瓜 哈密瓜等软些的水果如果是南瓜的话 亲可以用水果刀在边缘部分再切深点 再整个揭开哦
步骤 8:
小勺挖去瓜瓤 备用
步骤 9:
泡发好的糯米 小米 百合冲洗沥水
步骤 10:
加排骨少许水筷子翻拌均匀至电饭锅里蒸熟
步骤 11:
蒸熟的糯米饭晶莹透亮 有弹性
步骤 12:
用小勺把蒸熟的糯米排骨装进南瓜盅中
步骤 13:
电饭煲中蒸十至十五分钟即可出锅
步骤 14:
上面撒上葱花 漂亮又营养的糯米排骨南瓜盅真的不会让你失望
步骤 15:
再来一张 怎么也拍不够
步骤 16:
颜控的我 哈哈
步骤 17:
这样的早餐我是怎么也不会赖床滴
步骤 18:
最后吃剩的南瓜可以削皮加米熬成南瓜粥 既养胃又不浪费 何乐而不为呢
1、糯米排骨一定要提前蒸熟
2、蒸南瓜时只须蒸十至十五分钟即可 我用的是电压力煲 所以密封性好 蒸的时间刚刚好 如果南瓜蒸过了 焉掉了 造型就不好看了