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步骤 1:
酵母温水化开后倒入粉类 盐加在粉里面混合均匀 揉好后发酵1.5-2倍大
步骤 2:
取出排气
步骤 3:
分成4份 滚圆 醒10分钟
步骤 4:
取一个排气好
步骤 5:
对折压实
步骤 6:
在对折捏合 搓成长条
步骤 7:
一头撑大
步骤 8:
捏合在一起
步骤 9:
盖上保鲜膜再发酵10分钟
步骤 10:
烤箱200度预热 2升水里 烧开后加入糖 煮开 放入面团 一面煮1分钟再翻面煮一分钟
步骤 11:
取出 入预热好的烤箱 200度15分钟
步骤 12:
鸡蛋煮8分熟 切片 黄瓜切片 千岛酱准备
步骤 13:
烤好的贝果 这个合拢了…中间
步骤 14:
从中间剖开 涂上千岛酱
步骤 15:
一片黄瓜 一片鸡蛋
步骤 16:
最后抹点千岛酱
步骤 17:
压上
步骤 18:
贝果夹心做好了
步骤 19:
全麦的很棒
步骤 20:
贝果的独特绵实嚼劲 配上清爽馅儿
贝果面团做的时候中间一定要留空