芝麻虾皮紫菜脆 （15月龄+）的做法步骤

• 步骤 1：

  芝麻清洗掉杂质，捞出沥干水分，再放在厨房纸上沥去水分；

• 步骤 2：

  虾皮用清水洗一下，并把里面的杂质挑出来，沥干水分后用厨房纸稍微吸下虾皮水份； (我用的是淡盐虾皮，简单洗一下就行。如果用普通的咸虾皮，需要用温水浸泡20分钟，中途换三次水后再沥干水分。)

• 步骤 3：

  大火把锅烧热后转中小火，倒入芝麻，不停翻炒。等到芝麻微微发黄，有香味，发出噼里啪啦声音的时候，出锅放凉备用。 紧接着再炒虾皮。虾皮放入锅里，先中火炒，去掉水分；再改小火，炒到颜色微微变黄，有香味，并且用手一捏就会碎的状态，出锅；

• 步骤 4：

  炒好的芝麻和虾皮放在大盘子里，放凉；

• 步骤 5：

  平底锅热后刷一点植物油，然后放入紫菜，小火翻炒至紫菜酥脆，再把芝麻和虾皮倒入一起翻炒；

• 步骤 6：

  翻炒中再倒入一点植物油，翻炒均匀就可以了；

• 步骤 7：

  这个超级补钙组合，是拌饭的最佳搭档哦！ (更多优质菜谱尽在微信公众号：宝宝餐餐见。每天一道营养辅食！）