芥兰拌海蜇的做法步骤

• 步骤 1：

  海蜇用水隔夜浸泡，去其盐味。

• 步骤 2：

  一切四后，切成粗细为2公分左右备用。

• 步骤 3：

  芥兰去叶子。

• 步骤 4：

  去根去皮。

• 步骤 5：

  切丝备用。

• 步骤 6：

  水烧开，把芥兰丝放入，煮2~3分钟断生。

• 步骤 7：

  捞出放入冰水，让其更脆爽。再用力挤干水分放入容器。

• 步骤 8：

  海蜇沥干水后一起放入容器。

• 步骤 9：

  加盐，糖，酱油拌匀。

• 步骤 10：

  把植物油加热后，放入葱花，淋上热油爆香，拌匀。

• 步骤 11：

  装盘。

• 步骤 12：

  完成。