蝴蝶虾蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  三个鸡蛋加一碗温开水 加少量盐 五香粉 香油 一起搅拌 秋葵切薄片放在蛋糕表面 盖上保鲜膜开始蒸 因为我用的比较厚的容器 直接坐进水里 水至盆体二分之一即可 全程一共用了二十几分 没有鼓起没有气泡刚刚好 如果用比较薄的盆在帘子上面蒸是水开十一分 根据自己用的容器掌握时间

• 步骤 2：

  青虾首先要去沙线 去头留尾

• 步骤 3：

  剥虾皮 留最后一节虾皮不要去掉

• 步骤 4：

  虾从背部切开 底部不要切断 锅内热油放入虾炒 加适量生抽 炒熟

• 步骤 5：

  最后蛋糕出锅 虾摆在中间 把炒虾的汤汁也直接倒进去