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红烧排骨粽子收藏
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所需食材
- 排骨 900g
- 粽子 1 个
- 植物油 2汤匙
- 葱 20g
- 姜片 4片
- 料酒 3汤匙
- 生抽 1茶匙
- 老抽 1汤匙
- 冰糖 20g
- 水 400毫升
- 芝麻 1撮
红烧排骨粽子的做法步骤
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步骤 1：
排骨焯水，捞出沥干水分。
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步骤 2：
锅烧热，放入油，爆香葱姜。
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步骤 3：
加入排骨一起炒香。
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步骤 4：
加入料酒，生抽，老抽，冰糖和水大火烧开改小火一起炖45分钟。
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步骤 5：
粽子切小块。锅烧热，放入油，把粽子煎成金黄色。
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步骤 6：
红烧小排焖大火收至浓时加入煎好的粽子。
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步骤 7：
一起炒匀。
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步骤 8：
装盘时撒上芝麻即可。
