红烧牛腩

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红烧牛腩收藏

浏览 138764 收藏 1 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛肉 500g
  • 1棵
  • 八角 1个
  • 色拉油 10克
  • 5克
  • 草果 1个
  • 白寇 5个
  • 孜然 1克
  • 白芝麻 2克
  • 生抽 2克
  • 老抽 1克

小贴士

【小贴士】1:牛腩选择有筋膜的这样烧出来的牛肉口感软糯.
2:牛腩用清水浸泡一个小时,将血水浸泡出来,中间换2次水。
3:牛腩烧至金黄色加开水重要的事情说三遍一定要加开水,有时间的话用砂锅