简单好食云南味|小瓜毛豆揽豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  这个就是石磨磨毛豆的样子了，现代科技发达，石磨可以插电自动旋转磨豆子，只需要把豆子放入孔内，不断把磨出的浆揽到孔内，磨得很细腻即可

• 步骤 2：

  小瓜洗净，姜片只需要一小块

• 步骤 3：

  小瓜切丝

• 步骤 4：

  锅内放猪肉，油热后放入姜片炝锅

• 步骤 5：

  然后倒入小瓜丝翻炒

• 步骤 6：

  瓜丝炒软以后加入磨好的毛豆浆，继续翻炒

• 步骤 7：

  然后倒入适量清水，翻匀一下，盖上锅盖煮10分钟左右，注意看着锅不要糊锅

• 步骤 8：

  加适量盐和白胡椒粉翻拌均匀出锅

• 步骤 9：

  趁热吃吧～简单的美味