芝士香肠司康

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所需食材

  • 低筋面粉 100g
  • 黄油 30g
  • 细砂糖 5g
  • 0.5g
  • 牛奶 50g
  • 泡打粉 2.5g
  • 芝士片 2片
  • 香肠 半根
  • 蛋黄液(或全蛋液) 少许

小贴士

将材料揉成团时,不要过度揉捏。可以把香肠更改为培根,也可以用喜欢的饼干模具来切出造型。

风意画 2017年05月16日发布
司康饼是英式快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心,配上一杯红茶或奶茶最好不过了!
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