大黄米肉排咸粽的做法步骤

• 步骤 1：

  合影一下。 排骨酱油，料酒，盐，胡椒粉腌三小时。

• 步骤 2：

  黄米泡三到四小时。泡好后和泡排骨的料拌一下再加两勺老干妈。妈妈怕辣，我给她单独包个不放辣的，也挺好吃。

• 步骤 3：

  粽叶煮开，冲洗干净，凉水泡一小时。

• 步骤 4：

  窄粽叶，一片压一片，上面再搭一层，这样不容易露米

• 步骤 5：

  打个圆锥型

• 步骤 6：

  放米。

• 步骤 7：

  中间放排骨

• 步骤 8：

  再盖一层米。

• 步骤 9：

  上面叶子盖下来，两边压紧，在中间捏个角打个折。

• 步骤 10：

  弯向一边。

• 步骤 11：

  马蔺系紧。

• 步骤 12：

  高压锅开锅煮一小时，盖盖子上压力煮一小时，泡在里面三四个小时。就可以吃了。