【豆渣汉堡包】：减肥期间的好搭档的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外的所有材料混合，揉至面团光滑，出现面筋时，加入黄油揉至面筋扩展（面团能拉出透明薄膜，抻开的洞口边缘不太光滑，呈锯齿状），收入容器中，盖上保鲜膜放温暖处发酵；

• 步骤 2：

  面团发酵至原体积2-2.5倍大；

• 步骤 3：

  排气，分割成12等份，分别滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟；

• 步骤 4：

  再次将面团排气滚圆，排放入烤盘，盖上保鲜膜进行二次发酵；

• 步骤 5：

  面团发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻；

• 步骤 6：

  烤箱预热180度，中层，烤20分钟。中途上色后要及时加盖锡纸。 温度和时间根据自家烤箱情况来掌握

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  汉堡夹上生菜，煎鸡蛋，香肠，搭配一杯鲜豆浆！简简单单就是一顿营养又美味的早餐！

• 步骤 9：

  成品