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步骤 1：
豆腐切块，裹上淀粉备用
步骤 2：
青红椒、洋葱（切丁）葱切成葱花
步骤 3：
锅里倒油，油温五成热放入豆腐，炸至表面金黄捞出备用，锅里留少许油放入肉末翻炒，放入蒜，青红辣椒豆瓣酱翻炒，炒出香味加水放入豆腐。一起翻炒，放入胡椒、生抽，最后加入淀粉勾芡
步骤 4：
装盘
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