番茄牛腩煲-暖心的小棉袄的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄洗净后切大块，洋葱切丝

• 步骤 2：

  牛腩提前浸泡在冷水里，然后切中等块

• 步骤 3：

  锅里放姜片烧开水

• 步骤 4：

  下牛腩漂去血水

• 步骤 5：

  牛腩捞起来备用

• 步骤 6：

  热火冷油放入洋葱炒香

• 步骤 7：

  倒入番茄继续炒出汁水

• 步骤 8：

  然后倒入牛腩和姜片

• 步骤 9：

  翻炒后加水没过番茄牛腩，最好一次性多加点水，不加第二次

• 步骤 10：

  大火烧开

• 步骤 11：

  加几滴白醋，帮助牛肉易熟

• 步骤 12：

  加适量黑胡椒粉和盐

• 步骤 13：

  盖上盖子小火煮40分钟即可