回锅肉—从小吃到大的最爱的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉放锅里加姜片煮到皮软

• 步骤 2：

  然后切片，二荆条切滚刀，洋葱切块

• 步骤 3：

  大青椒切滚刀

• 步骤 4：

  锅烧热，放肉和姜片进去熬油，不加另外的油

• 步骤 5：

  油比较多时，加一勺豆瓣

• 步骤 6：

  炒香后，加洋葱和二荆条

• 步骤 7：

  洋葱炒软后，加大青椒

• 步骤 8：

  起锅前加糖和少量的盐