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步骤 1:
将主材料依次放入面包桶内。
步骤 2:
启动面包机发面程序。
步骤 3:
程序结束,将面团取出来整形。
步骤 4:
充分地排气后,将面团均分成7等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤 5:
取一个松弛好的面团,擀成椭圆形。
步骤 6:
将肉松放在中间。 (肉松的制作,详见:http://www.douguo.com/cookbook/1307937.html)
步骤 7:
沿着长边往中间卷起来。
步骤 8:
封口处捏紧、朝下。
步骤 9:
依次做好其余6个面团,放入烤盘中,放温暖的地方发酵。
步骤 10:
发酵至两倍大。
步骤 11:
纸剪等宽的三个长条。
步骤 12:
如图摆放好后,在面团表面筛高粉作装饰。
步骤 13:
小心地将纸移开。
步骤 14:
放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。
步骤 15:
取出放凉即可。
1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度,不同的烤箱,时间的长短会有所差异,另外,在一些烤箱中,可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。