端午节，带你吃传统的碱水粽的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：糯米、粽叶、菩提等；

• 步骤 2：

  糯米洗净，提前洗净浸泡8小时；

• 步骤 3：

  浸泡好的糯米捞出，沥干水；

• 步骤 4：

  加入食用碱拌均，糯米渐渐变黄；

• 步骤 5：

  洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状，但不能漏；

• 步骤 6：

  放入糯米，包裹成自己喜欢的形状；

• 步骤 7：

  这是包好的粽子，用食用剪刀，把多余的粽叶绳子剪掉；

• 步骤 8：

  适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮3小时即可。

• 步骤 9：

  煮好的粽子，吃的时候可以蘸上白砂糖吃。PS：喜欢吃咸味的可以蘸酱料。