酸奶蛋糕杯的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步先做杯子蛋糕

• 步骤 2：

  就这样的模具。（淘宝上有卖）

• 步骤 3：

  鸡蛋先做分离。在放蛋黄的盆里加入水、油和30克的白糖，搅拌均匀；面粉过筛，倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。 打发蛋白：分三次加入剩下的白糖，然后打发至搅拌棒上有尖角。

• 步骤 4：

  在模具里抹上黄油，防粘。

• 步骤 5：

  烤箱预热155度，上下火，中层，烤20-25分钟左右（不同烤箱烤制时间不同）。烤好后，拿出，向铺有毛巾的地板或桌面上震几下，震出热气。然后倒扣脱模。

• 步骤 6：

  等蛋糕冷却后，倒入一层酸奶，铺上一层水果，再倒入一层酸奶，最后放上各种水果装饰（如果让营养更丰富的话，可以加着坚果，口感也可以更丰富！）