空气炸锅版无油猪肉豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉馅以瘦为主，可以略微有点肥，口感更润，加少许酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉，混合均匀

• 步骤 2：

  胡萝卜用擦丝器擦成细而短的丝，也可以用刀再切碎些

• 步骤 3：

  豆腐入肉馅盆中，用手抓得碎碎的，然后和肉馅、胡萝卜充分混合均匀，尝尝咸淡，根据口味再加盐

• 步骤 4：

  手取一些馅料，左右手之间倒几下，成乒乓球大小的肉圆，放进空气炸锅的炸篮中

• 步骤 5：

  完成一部分后，在炸篮中码满，中间留少许空隙；将炸篮推进空气炸锅中，由于没有预热，所以将时间设定在15分钟，温度180度

• 步骤 6：

  时间到，豆腐肉丸子外皮金黄了，可以掰开一个查看里面的成熟度。熟了就捡出来，将剩下的馅料来完成，不熟再根据情况延长几分钟

• 步骤 7：

  不要一滴油

• 步骤 8：

  外焦里嫩