桑葚果是很不错的水果,听说是古代皇帝御用的补品。它有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。特别是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食可明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。
因不好保存,所以,我把它做成果酱,熬上一斤,就能吃上一段时间了,抹面包,配酸奶,都是极佳的甜品。
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步骤 1:
桑葚用淡盐水洗净。摘去上面的蒂
步骤 2:
加入白砂糖,用勺子搅拌均匀,尽量多搅一会儿。腌制1个小时左右。让果汁渗出来。
步骤 3:
倒入炒锅,大火烧开,加入冰糖。
步骤 4:
再挤入柠檬汁,转小火慢慢熬。边用铲子把桑葚打碎。
步骤 5:
大约熬至25分钟左右。果汁慢慢的收浓,果酱变得浓稠。关火晾凉后装进消毒后的瓶子里,放冰箱冷藏
步骤 6:
成品
步骤 7:
成品