抹茶红豆年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所用原料。

• 步骤 2：

  糯米粉，细砂糖，抹茶粉放入玻璃盆。

• 步骤 3：

  倒入水，用手动打蛋器搅匀。

• 步骤 4：

  搅至细腻无颗粒。

• 步骤 5：

  加入蜜豆搅匀。

• 步骤 6：

  正方形耐高温玻璃烤盘，刷一层油，倒入搅匀的年糕糊。

• 步骤 7：

  晃平表面。

• 步骤 8：

  放入烤箱，开启蒸汽功能蒸40分钟。

• 步骤 9：

  从烤箱取出来，表面刷油，薄薄一层即可，防止凉透变干。

• 步骤 10：

  凉透后冷藏数小时，更容易切片。

• 步骤 11：

  吃起来，很劲道。

• 步骤 12：

  成品图。