葱油海蛏的做法步骤

• 步骤 1：

  海蛏提前放入盐水里泡1小时，把沙子吐出来，接着洗净沥干水

• 步骤 2：

  在海蛏背包划上一刀

• 步骤 3：

  划好海蛏整齐摆到盘里

• 步骤 4：

  加上姜片，上锅蒸十分钟即可，不可以蒸太久，肉会缩小

• 步骤 5：

  把葱和蒜切成丁

• 步骤 6：

  夹去姜姜片

• 步骤 7：

  把汁倒掉

• 步骤 8：

  撒上酱油

• 步骤 9：

  铺上葱蒜末，在中间加入辣椒末装饰

• 步骤 10：

  油烧热浇在葱蒜末上

• 步骤 11：

  蛏肉质鲜嫩肥美