无烟免烤的孜然羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排洗净冷水浸泡半小时，控干水份，加入料酒，白胡椒，葱姜蒜，八角，花椒，山楂，淀粉，嫩肉粉，腌制半小时

• 步骤 2：

  半小时后倒掉水份，一起入冷水，砂锅内加热

• 步骤 3：

  撇去雪沫，焖煮半小时，捞出控水

• 步骤 4：

  洋葱炝锅，放入羊排，加适量盐翻炒

• 步骤 5：

  至羊排缩水发干撒适量孜然，翻炒

• 步骤 6：

  最后撒香葱，香菜，翻炒均匀后趁热撒适量辣椒粉

• 步骤 7：

  出锅