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步骤 1:
生菜已经切丝,鸡蛋加2勺水加盐打匀……
步骤 2:
肉末加盐炒好……
步骤 3:
白鲨肠粉100g加250g水拌匀,这个量可以做6条,我没有肠粉盘用的是披萨盘,除了出锅麻烦不够美观不影响吃的,盘中刷薄油,放入开水的蒸锅中,舀一勺粉均匀摊在盘中,放上肉末和生菜,盖锅盖蒸到肠粉皮起大泡就可以出锅了……
步骤 4:
鸡蛋也是如此……
步骤 5:
浇汁:一勺香油、一勺生抽、一勺白砂糖、3勺水锅中烧开,浇在肠粉上,开吃*^O^*
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