美味豆鼓鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  放油，蒜米豆鼓先下镬，下鸭去煎，放白酒、鼓油、水盖过鸭子；

• 步骤 2：

  大火滚开是，就调中火慢慢煮，水差不多干时，鸭油就给逼出来了！

• 步骤 3：

  鸭油出来就上碟！

• 步骤 4：

  斩件上碟；

• 步骤 5：

  好正