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步骤 1:
放油,蒜米豆鼓先下镬,下鸭去煎,放白酒、鼓油、水盖过鸭子;
步骤 2:
大火滚开是,就调中火慢慢煮,水差不多干时,鸭油就给逼出来了!
步骤 3:
鸭油出来就上碟!
步骤 4:
斩件上碟;
步骤 5:
好正
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