芒果大福的做法步骤

• 步骤 1：

  集合食材。

• 步骤 2：

  先把所有(除黃油外)的食材，都倒入容器中搅拌均匀，成顺滑无颗粒的糯米糊。

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜，用牙签把保鲜膜扎些小孔(以免在蒸时气水滴入糯米糊中)，放蒸锅中蒸，水开后继续蒸18分钟。

• 步骤 4：

  同时将黄油用碗装着隔水融化备用。

• 步骤 5：

  锅中另炒熟50克干粉，小火将粉炒至微黄就可以了。

• 步骤 6：

  用挖球器把芒果球做好备用。

• 步骤 7：

  此时面糊也已蒸熟。

• 步骤 8：

  把融化好的黄油倒入熟面糊中，趁热用勺子拌匀。

• 步骤 9：

  带上一次性手套将熟面糊揉匀揉圆，放入容器中，盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟后取出。

• 步骤 10：

  揪成5个小剂子，用手压捏成圆片。

• 步骤 11：

  放入芒果球。

• 步骤 12：

  收口搓圆。

• 步骤 13：

  放熟粉中打个滾即成，非常Q弹好吃哦。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  来张近距的。