刺猬奶香馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  ）准备好600g普通面粉和200g南瓜

• 步骤 2：

  ）100克奶粉和600g面粉搅匀备用

• 步骤 3：

  南瓜切片用高压锅隔水蒸烂，用勺子将南瓜压成泥状，再把南瓜泥倒入混合好的[奶粉面粉混合粉中]，加入少量水，白砂糖，5克即干酵母，最后揉搓面团，揉到面团不粘手即可，放入碗里40分钟,待面团发酵。

• 步骤 4：

  发酵完后的面团会膨胀到原来的两倍大，取出面团，将其搓成条状。

• 步骤 5：

  ）用刀切成一段一段的面团小剂子，将每个小剂子揉捏为头尖身椭圆的小面团。

• 步骤 6：

  用剪刀在头尖部开始剪刺猬的每一根刺，一剪刀下去就是一根刺，刺可以剪竖一点，痕迹越深，蒸完以后刺猬的刺根根立起，3D立体效果最好。

• 步骤 7：

  ）在刺猬身上依次剪出所有的刺。

• 步骤 8：

  ）以此类推，一样的办法做出一群可爱的小刺猬。

• 步骤 9：

  ）放蒸锅隔水蒸15分钟即可了，就这么简单一群超萌的小刺猬做好了，即好吃又好看，这么轻巧我家姑娘瞬间爱上面食，亲们也来试试吧--