柠檬淡奶油蛋糕（无黄油）的做法步骤

• 步骤 1：

  两个新鲜柠檬刮皮，用的就是一般厨房的刮子！

• 步骤 2：

  被刮皮的柠檬切片，不要切太薄！

• 步骤 3：

  切片的柠檬放水和冰糖熬制，大概煮6分钟，关火。放凉待用，水不要太多，小火！味道酸甜即可！

• 步骤 4：

  淡奶油加绵白糖，电动机打！

• 步骤 5：

  打到有纹路即可！

• 步骤 6：

  加入鸡蛋，鸡蛋打散分3次加入！混合均匀！

• 步骤 7：

  筛入低粉与小苏打

• 步骤 8：

  再加入第一步的柠檬皮屑，做十字切拌！

• 步骤 9：

  将凉透的柠檬汁11g加入面糊！

• 步骤 10：

  面糊可自然缓慢滴落即可！烤箱预热170度！

• 步骤 11：

  倒入模具，模具提前刷了黄油！表面刮平！

• 步骤 12：

  170度20分钟拿出，放上柠檬片装饰！

• 步骤 13：

  接着再烤30分钟，拿出！

• 步骤 14：

  趁热刷上柠檬汁，四周都刷！

• 步骤 15：

  就是最开始熬制的柠檬汁！

• 步骤 16：

  冷透保鲜膜裹好放入冰箱冷藏3小时或者过夜！

• 步骤 17：

  拿出回温！切片！

• 步骤 18：

  配上一杯红茶，柠檬的清香回荡在唇舌之间！