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步骤 1：
鸽子洗干净，指甲剪掉。
步骤 2：
冷水入锅焯水，水开即可关火。
步骤 3：
鸽子捞出冷水冲洗干净，木耳冷水泡发。
步骤 4：
啥锅中加入清水，放入调料和鸽子，倒入适量料酒，大火烧开转小火45分钟。加入木耳再炖10分钟即可出锅。
步骤 5：
美味的鸽子汤出锅。
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